ALABALIK

Antalyada Beş Konak köyünde yer alan restoranımız ırmak kenarında olup 150 kişi kapasitelidir. Mavi Rafting'e özel Alabalık Sarma'mızı yerken diğer raftingçileri izleme fırsatı bulacağınız restoranımızda çayınızı yudumlarken manzaranın tadını cikaracaksınız.
 
Alabalık Sarma : Alabalık sarma nasıl yapılır ?
 
Alabalık sarma mızın lezzetinin iki sırrı vardır. 1.si mükemmel güzelliğe sahip Köprüçay'da doğal ortamda yetişirler
 
 
 
2.si ve daha önemlisi taptaze olarak yemekten 60 dk önce dereyle vedalaşırlar, temizlenip, ayıklanırlar
Kısa sürede ve içine kadar pişmesi için, üzerlerine çizikler atarız
 
 
 
Herbiri özenle üzüm yaprağına sarılır. İçlerine sarımsak, defne yaprağı ve özel sosumuz konur
 
 
 
Üzüm yapraklarımız Denizliden gelme çok ince zarlıdır. Her bir tarafı özenle sarılan balığımız pişmeye hazırdır
 
 
 
Yaprağa sardığımız Benekli Alabalıklarımızı meşe odunu mangalımıza özenle dizeriz
Köz üzerinde 20 dk kadar çok özenle pişirilir
 
 
 
Dileyen müşterilerimiz için çok güzel tavuk eti mangalımız da vardır
 
 
 
20 dk sonra Üzüm yaprakları ve Alabalıklarımız mükemmel bir şekilde kızarırlar ve servise hazır hale gelirler
 
 
 
Pilav, Makarna, Patates kızartması ve Salata ile servis edilen Alabalıklarımıza ayıklama hizmeti de vermekteyiz : )))
Resim
Resim
alt
alt